Carte du moment

Entrées:

Œufs Mayonnaise 3.50 € - Rillettes de poissons 6.00 € 

Terrine du moment 6.00 € - Tomates Burrata 6.50 €

Tartare de saumon 7.50 € - Gaspacho et Feta 6.00 €

Œufs Meurette 7.00 € - Œufs Fromager 7.00 € 

Escargots de Bourgogne x6 7.50 € - Escargots de Bourgogne x12 14.00 €

Foie gras maison à la prunelle de Bourgogne et ses toast 9.00 €

Plats:

Steak haché, beurre maître d’hôtel 10.00 € - Demi coquelet 12.50 € 

Andouillette de Troyes 13.50 € - Tête de veau sauce Gribiche 13.00 €

Tagliatelles Carbonara 11.50 € - Tagliatelles Saumon 13.50 € - Tartare de bœuf 14.00 € 

Jarret de porc 13.00 € - Rognon de veau en persillade 14.50 € - Pièce de bœuf 14.50 €

Accompagnements aux choix: Pates Fraiche - Frites maison - Poêlée de légumes

Sauce aux choix: Chablisienne - Fromagère - Carbonara

Salades:

Salade Bouillon (Salade - Pommes de Terre – Lardons – Tomates – Œuf Poché – Croûtons) 12.50 €

Salade Saumon (Salade – Dés de Saumon –Tomates – Toasts d'avocat) 12.50 €

Salade César (Salade - Poulet – Tomates – Parmesan – Sauce César – Croûtons) 12.50 €

 

Desserts:

Assiette de Fromages 6.00 €

Fromage blanc (Sucre 5.00 € - Coulis Fruits rouges 6.00 € - Échalote/Ciboulette 6.00 €)

Mousse au chocolat 5.50 € - Tarte du moment 5.00 €

Profiteroles sauce chocolat 6.50 € - Brioche façon pain perdu 6,00 €

Café ou Thé Gourmand 7.00 €