Carte du moment

Entrées:

Œufs mayonnaise 3,00 € - Soupe de poissons avec rouille et croûtons 6,50 €

Jambon persillé de Bourgogne 5,00 € – Œufs Meurette ou Chaource 6,50 €

Escargots en coquille x6 7,50 € - Escargots en coquille x12 14,00 €

Foie gras mi-cuit à la prunelle de Bourgogne 9,00 €

Salade de museau en vinaigrette 5,00 € - Salade de pommes de terre et hareng fumé 6,50 €

Plats:

Cuisse de poulet sauce moutarde à l'ancienne 10,00 € - Tête de veau 12,50 € 

Jambon à la Chablisienne 12.50 € - Andouillette de Troyes 13,00 €

Jarret de porc caramélisé 12,50 € - Tripes à la mode de Caen au Chablis 13,00 €

Pièce de Bœuf 14,50 € - Poisson du moment 13,50 €

Petit salé aux lentilles 12,50 € - Magret de canard 13.50 €

Accompagnements aux choix: Riz - Frites maison - Poêllé de légumes

Sauce aux choix: Chablisienne - Chaource - Moutarde

 

Desserts:

Île Flottante 5,00 € - Tarte du moment 5,00 €

Gaufre (Nature/Sucre 5,00 € - Chocolat 5,50 € - Glace 6,00 €)

Café ou thé gourmand 7,00 € - Brioche façon pain perdu 6,00 €

Assiette de fromages 6,00 € - Choux glacé 6,00 € – Coupe glacée à l'ardoise 6,00 €